Маринад для курки-гриль з соєвим соусом
Якщо захотілося покуштувати шматочок ароматною курки-гриль з чудово хрусткою скоринкою, то слід підготувати:
- 115 мл соєвого соусу;
- 2 часникового зубчики;
- 5 г коричневого цукру;
- 15 мл гострого соусу;
- стільки ж рисового оцту;
- трохи кореня імбиру.
Спосіб приготування:
- Часник і імбир подрібнюються в кашку за допомогою блендера або терки.
- У ємність вливається соєвий соус, в який перекладається часниково-імбирна маса.
- Туди ж вводяться цукор, оцет, гострий соус.
- У ємність з маринадом поміщається тушка, а потім миска переставляється в холодильник на 4 години. За цей період курка періодично перевертається для повноцінної просочення.
