З болгарським перцем
Капуста з болгарським перцем – спосіб швидко приготувати смачну овочеву закуску.
Необхідні продукти:
- два перцю;
- качан капусти;
- три ложки цукру і дві солі;
- 150 мілілітрів масла рослинного;
- цибулина;
- 100 мл оцту.
Процес приготування:
- Дрібно шаткуємо капусту, приблизно як на борщ і перемішуємо її з однією маленькою ложкою солі.
- Викладаємо до неї подрібнену цибулю і нарізаний на бруски перець. Приправляємо все оцтом і необхідною кількістю солі з цукром.
- Залишилося тільки залити все маслом, розкласти по банках.
