Варіант в банках на зиму з аспірином
У цьому рецепті аспірин зіграє роль консерванта. Адже раніше спеціальних добавок не було і обходилися тим, що було.
Необхідні продукти:
- качан капусти;
- дві ложки солі;
- чорний перець;
- три таблетки аспірину;
- 30 грам цукру.
Процес приготування:
- Ставимо на плиту приблизно літр води, змішуємо її з цукром і сіллю, чекаємо, поки закипить, після чого розливаємо по банках.
- Капусту нарізаємо, приминаем, щоб вона дала сік. І викладаємо в банки з розсолом, зверху можна викласти приправи. Завершує все одна таблетка аспірину.
- Прикриваємо банки поліетиленом і залишаємо на 12 годин.
