Готуємо в мультиварці і хлібопічці
Мультиварка чудово справляється з приготуванням будь-яких страв. Різна випічка не виняток. Незвичайний мармуровий кекс в мультиварці вийде з лимонаду. Це цікаво, смачно і просто.
Яйця (3 шт) збити з цукром (300 р.) в міксері. Додати лимонад (250 мл), м’яке селянське масло (150 г) і чайну ложку ваніліну. Просіяти 3 ст. борошна, змішати з розпушувачем (2 ч. л.) і частинами додати в тісто, щоразу ретельно перемішуючи.
Чашу мультиварки змастити рослинним маслом. Залити порцію тіста, присипати какао з допомогою ситечка. Зверху закрити другим шаром тіста і знову присипати какао. Вилити залишки тіста.
На режимі випічка готувати 60 хвилин.
Готовий десерт акуратно вийняти і злегка остудити. Можна прикрасити розтопленим шоколадом або цукровою пудрою.
Хлібопічка просто створена для випічки ідеальних кексів. Мармурові кекси теж прекрасно виходять в цьому приладі.
Тісто готується за класичним рецептом:
- Білки (3 шт.) збити з дрібкою солі.
- М’яке масло (175 г) змішати з цукром (175 г), ваніллю (1 ч. л).
- Додати жовтки (3 шт) по одному.
- Просіяне борошно (175 г) додати невеликими порціями і ретельно перемішати.
- Додати білкову масу.
Частину тіста змішати з розчиненим у молоці какао (2 ст. л). У форму для хлібопічки покласти шматочки різного тіста в довільному порядку. Родзинкою рецепта будуть розпарені шматочки чорносливу (5-6). Посипати ними майбутній кекс по всій поверхні. Закрити зверху залишками тіста.
Вибрати режим кекс і випікати 40 хвилин.
Готовий кекс прикрасити фруктовим конфітюром.
Мармурові кекси варто готувати. Це смачно, просто і красиво!
