На основі кефіру
Медовий пиріг можна спекти на основі будь-якого кисломолочного продукту чи то натуральний йогурт, сметана і навіть кефір.
Інгредієнти:
- 165 г борошна;
- 135 г солодкого піску;
- 120 мл кефіру;
- два яйця;
- дві ложки меду (якщо рідкий, то три);
- родзинки.
Спосіб приготування:
- Як і будь-який інший подібний десерт, цей починаємо готувати з того, що звільняємо яйця від шкаралупи і збиваємо їх разом з цукром.
- Потім засипаємо ложечку соди, вливаємо мед, кефір і ще раз добре все розмішуємо.
- Залишилося тільки просіяти борошно, додати її до загальної маси разом родзинками і перемішати.
- Виливаємо тісто у форму і відправляємо в піч на півгодини (температура – 180 °С).
