Як приготувати шоколадний млинцевий торт?
Шоколадний торт з млинців виходить дуже незвичайним не тільки за смаком, але і зовні. Такий десерт точно припаде до смаку і дітям, і дорослим. А готується він максимально просто з наступних інгредієнтів: 450 мл молока, 400 г просіяного борошна, 3 яйця, 150 р. цукру, по щіпці солі і ваніліну, 40 г какао, плитка гіркого шоколаду, 0,5 ч. л. розпушувача, 200 мл дуже жирних вершків. Як приготувати млинцевий торт з шоколадною ноткою, розказано далі.
Яйця збиваються з сіллю і 40 р. цукрового піску за допомогою міксера або віночка.
Тонкою цівкою в масу вливається тепле молоко, і вона знову збивається.
Окремо з’єднується какао і борошно, просеянная з розпушувачем.
В рідку суміш поступово всипається суха. У цьому тесті не повинно бути грудочок.
Шоколадні млинці обсмажують з обох боків до готовності.
Для крему вершки збиваються міксером до густоти. Починається процес з мінімальною швидкістю. Поступово в масу всипається цукор.
Коли суміш загусне, в неї додається ванілін, а також розтоплена шоколадна плитка.
Залишилося отриманим кремом промазати кожен млинець і укласти їх один на одного стопкою.
При бажанні готовий торт зверху можна полити розтопленим шоколадом. Для просочення йому буде потрібно не менше 2 годин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
