Пісочні молочні коржики з горіхами як у дитинстві
Хрумкі коржики з посипанням з горіхів – це один із найсмачніших видів випічки, який можна приготувати нашвидкуруч. Така ароматна випічка дуже гарна з кавою та гарячим шоколадом.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 12.
Інгредієнти:
Олія вершкове – 200 гр.
Цукор – 150 гр.
Цукор ванільний – 2 ч.л.
Яйця курячі – 3 шт.
Арахіс – 100 гр.
Сіль – ¼ ч.л.
Розпушувач для тесту – 1 год.
Борошно пшеничне – 450-500 гр.
Процес приготування:
1. Вершкове масло розітріть із звичайним і ванільним цукром. Потім додайте яйця та ще раз добре перемішайте.
2. Борошно змішайте з розпушувачем для тіста та просійте. Частина введіть в миску сипучі компоненти і замісіть однорідне тісто.
3. Потім тісто розкотіть у пласт завтовшки 5-8 міліметрів. За допомогою форми виріжте коржики, в кожному зробіть отвір діаметром 2 сантиметри.
4. Яйце збийте в окремій мисці, горіхи порубайте ножем. Змастіть коржики збитим яйцем і вмочіть у горіхи.
5. Заготовки викладіть на лист, застелений пергаментом. Запікайте коржики в духовці 25-30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
6. Випічку трохи остудіть перед тим, як пригощати гостей.
Смачного!
