З гарбузом
Десерт порадує незвичайним присмаком і вразить усіх яскравим забарвленням. Таке ласощі по достоїнству оцінять діти. Підходить для першого прикорму з 6 місяців.
Компоненти:
-
- картопляний крохмаль – 15 г;
- гарбуз – 110 г;
- волоські горіхи;
- вода – 120 мл;
- фруктовий сироп;
- цукор – 20 г;
- молоко – 120 мл
Технологія:
- Подрібнити горіхи. З гарбуза зрізати шкірку. Нарізати м’якоть шматочками. Поставити в СВЧ-піч. Запекти. Овоч має стати м’яким. Збити блендером. Протерти пюре через сито.
- Закип’ятити молоко. Залити пюре.
- У воді розчинити крохмаль і змішати з гарбузової масою. Переставити на мінімальний вогонь. Варити до густого стану.
- Коли маса закипить, посипати горішками. Перемішати. Перелити в чашки. Подавати з сиропом.
- Не використовуйте горіхи, якщо готуєте десерт для маленьких дітей.
