Молочний суп з вермішеллю для дитини
З перших днів життя молоко незамінне в дитячому раціоні. З часом на зміну материнському молоку приходить коров’яче або козяче. Часто відбувається так, чим старше стає дитина, тим з меншим задоволенням він п’є молоко. У цьому випадку мами йдуть на різні хитрощі.
Наприклад, з молока і вермішелі можна зварити смачний суп, взявши:
- 1000 мл молока;
- 75 г вермішелі;
- 25 г вершкового масла;
- сіль і цукор за смаком.
Хід роботи:
- На плиту встановити дві каструлі: одну – з водою, а іншу з молоком. Як тільки вода закипить, її трохи підсолити і відварити в ній вермішель до напівготовності. В залежності від рекомендацій на упаковці на це може знадобитися від 3 до 5 хвилин.
- Потім локшину відкинути на друшляк і старанно промити гарячою водою, щоб вони не злиплися. Коли рідина гарненько стече, перекласти макаронні вироби коли молоко закипить.
- Додати до молока також цукор і вершкове масло. Варити суп до готовності вермішелі. Подавати це перше блюдо слід гарячим.
