З вершковим смаком
Якщо ви не знаєте, як зробити муссовый торт з вершковим смаком, то зможете заповнити цей кулінарний пробіл прямо зараз. Для цього вам знадобиться італійський сир «Маскарпоне» і жирні вершки. Дзеркальну глазур можна зробити будь-якого кольору, просто додавши харчовий барвник. В якості основи будемо використовувати звичайне печиво.
Інгредієнти:
- ½ Кг Маскарпоне;
- 160 мл вершків;
- 125 г солодкої пудри;
- 80 мл води;
- 30 г желатину;
- 275 г печива;
- пів-упаковки масла вершкового;
- три ложки подрібнених горіхів.
Спосіб приготування:
- Загусник заливаємо водою і залишаємо на 15 хвилин.
- Печиво подрібнюємо в крихту і розмішуємо разом з маслом і горіхами. Викладаємо основу у форму і ставимо в прохолодне місце.
- Вспениваем вершки з пудрою, кладемо вершковий сир і вливаємо розтоплений желатин. Поверх основи виливаємо мус і ставимо майже готовий десерт в холод.
- Застиглий торт залишилося тільки полити блискучою глазур’ю і витримати на холоді не менше шести годин.
