Картопляна начинка для пиріжків, смажених на сковороді
Картопляна начинка для пиріжків, смажених на сковороді – це дуже смачна та поживна кулінарна ідея. Пиріжки з такою начинкою послужать чудовим перекушуванням або обіднім частуванням для всієї родини. Крім того, картопляна начинка вважається однією з найпростіших і найшвидших у приготуванні.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 10
Інгредієнти:
- Картопля – 0,5 кг.
- Яйце – 2 шт.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Сіль – 2 ч.л.
Процес приготування:
- Добре очищаємо картоплю від шкірки та всіх чорних цяток, якщо такі є. Далі бульби промиваємо і обробляють на половинки, четвертинки, щоб прискорити процес варіння.
- Підготовлену картоплю викладаємо в каструлю та заливаємо водою. Доводимо до кипіння і далі нагрівання плити знижуємо. Додаємо сіль.
- Варимо картоплю до м’якості і зливаємо рідину. У картоплю викладаємо шматок вершкового масла|мастила|.
- Розминаємо картопля з олією для отримання пюре.
- Яйця варимо до готовності приблизно 10 хвилин після закипання води. Охолоджуємо яйця, очищаємо та нарізаємо кубиком.
- З’єднуємо картопляне пюре з яєчними кубиками, розмішуємо. Пробуємо на сіль і, за потреби, її додаємо.
- Картопляна начинка для пиріжків, смажених на сковороді готова!
