Простий та дуже смачний «Наполеон» з печива «Вушка»
Зі смачного листкового печива «Вушка» можна швидко приготувати чудовий тортик, схожий на популярний торт «Наполеон». Готуємо із заварним кремом.
Інгредієнти:
- Печиво «Вушка» – 600 г.
Для крему:
- Молоко – 600 мл.
- Олія вершкове – 100 г.
- Яйце – 3 шт.
- Борошно та крохмаль – по 2 ст. л.
- Сахар – 4 ст. л.
- Ванільний цукор – 2 ч. л.
Процес приготування:
1. Спочатку треба приготувати крем для тортика. У мисочку розбийте яйця, додайте до них потрібну кількість звичайного та ванільного цукру, і віночком розітріть їх до однорідного стану.
2. Потім насипте до розтертих яєць крохмаль і муку|борошно| і добре перемішайте. Не припиняючи замішування, потроху влийте у цю масу молоко.
3. Миску помістіть на невеликий вогонь і, продовжуючи крем перемішувати, доведіть його до кипіння.
4. При появі на поверхні крему дрібних бульбашок покладіть у миску вершкове масло і розмішайте крем, щоб масло розчинилося, і крем почав густіти.
5. Вогонь під каструлею вимкніть і залиште крем, щоб повністю охолонув.
6. Тепер можна збирати торт. Велику плоску тарілку застелите шматочком паперу для випічки і викладіть ряд печива. Кілька печива розімніть у крихту і заповніть проміжки між печивами.
7. Кожен шар «Вушок» добре покрийте кремом. Таким чином, викладіть все печиво та крем. Останнім шаром має бути крем. З вказаної в рецепті кількості печива і крему у вас має вийти 4-шаровий тортик.
8. Посипте верх торта подрібненим печивом і поставте в холодильник на ніч.
У вас вийшов не дуже солодкий та ніжний «Наполеон». Приємного чаювання!
