Найсмачніший рецепт з переросли огірків в томаті
Чудова варіація для перезрілих овочів. Салат по достоїнству оцінять любителі екзотичної кухні. Приготувати заготовки дуже просто, головне дотримуйтесь рекомендацій.
Інгредієнти:
- перерослі огірки – 3300 г;
- томатний соус – банку;
- гостра паприка – 1 стручок;
- часник – 110 г;
- велика сіль – 2 ст. ложки;
- зрілі помідори – 1700 м;
- цукор – 130 г;
- перець солодкий – 4 шт.;
- соняшникова олія – 130 мл;
- столовий оцет – 130 мл (6%).
Приготування:
- Нарізати огірки. Потрібні довгі поперечні часточки.
- Нарізати помідори. Витягти з перців насіння і порізати. Очистити часникові зубчики. Помістити в м’ясорубку. Подрібнити. Залити огірки.
- Влити томатний соус. Додати стручок паприки. Підсолодити. Насипати сіль. Влити олію. Перемішати.
- Варити 20 хвилин. Залити оцтом. Розмішати. Простерилізувати тару і залити салат. Закатати.
Будь-який із запропонованих салатів можна вживати відразу.
