На кислому молоці
Оладки, приготовані на кисломолочних продуктах, відрізняються особливою ніжністю і легкістю. Хочете переконатися?
Тоді підготуйте:
- 500 мл кислого молока;
- 500 г борошна;
- ½ Пакетика дріжджів;
- 100 г цукрового піску;
- щіпку солі;
- 2 яйця;
- соняшникова олія для смаження.
Готуються оладки наступним чином:
- У теплому молоці розводять дріжджі і сіль.
- Яйця перетираються з цукром.
- Вміст двох ємностей з’єднується.
- Далі порційно втручається просеянная борошно.
- Вимішується еластична борошняна маса.
- Однорідне тісто настоюється в теплі 30 хвилин.
- Коли вміст миски добре підніметься, з нього печуться пишні оладки на розпеченому маслі (для кращого пропікання можна накрити сковороду кришкою).
Це чудовий рецепт для початківців господарок, які вперше зібралися спробувати себе у випічці ароматних оладок.
