Пишні оладки на молоці і дріжджах
Повітряні оладки можна зробити на дріжджах. Тісто вимагає більше часу на підготовку, адже крім з’єднання з усіма продуктами йому необхідно час на збільшення в об’ємі.
Оладки виходять не тільки пишними, але і дуже смачними!
Оладки на молоці і дріжджах готують з наступних складових:
- молоко — 2 скл.;
- яйця — 1;
- борошно 3 скл.;
- масло — ст. лож.;
- сіль — 1 ч. л.;
- цукор — 1 ст. л.;
- дріжджі сух. — 1 ч. л.
Дріжджі розчинити, помішуючи, в прогрітому молоці. Через чверть години вони добре почнуть взаємодіяти і можна додати інші компоненти — яйце, масло, сіль і цукор.
Борошно невеликими частинами просіяти в масу і гарненько розмішати. Поставити на годину-півтора в тепле місце, щоб тісто почало підходити. Після можна пекти, як зазвичай.
