Рецепт приготування з дріжджами
Що знадобиться:
- 2,5 склянки борошна;
- 2 склянки кислого молока;
- 2 яйця;
- 3 великі ложки цукру;
- 4 г сухих дріжджів;
- олія для обсмажування.
Як приготувати оладки на кислому молоці з дріжджами:
- Висипати дріжджі в склянку, додати чайну ложечку цукру. У суміш влити трохи теплої води. Розмішати рідину і залишити хвилин на 10.
- В посуд з борошном вбити яйця, насипати залишки цукру і додати кисле молоко, все перемішати до однорідного стану.
- Вилити в склад дріжджову суміш, зробити тісто середньої густоти. Залишити миску накритою на 40 хвилин. За цей час тісто підніметься.
- Обсмажувати на розпеченому маслі до зарум’янювання з обох сторін. Подавати відразу після приготування зі згущеним молоком або сиропом.
