Оладки з бананами і сиром
При готуванні оладок з бананами варто додати до складу сир — тісто вийде ніжним, пишним і повітряним.
Для створення страви знадобиться:
- 200 мл кислого молока;
- 180-200 г сиру;
- 1-2 банана;
- 2 яйця;
- 200-250 г борошна;
- 5 г соди;
- 10 мл оцту 9%;
- сіль і цукор за смаком;
- ваніль.
Послідовність приготування:
- Розтерти сир виделкою або перекрутити його в м’ясорубці, після чого змішати з содою, гашеного оцтом.
- Збити яйця з сіллю, цукром і ваніллю, розвести кислим молоком і додати до сиру.
- Покласти в масу порізані банани, перемішати і почати підсипати муку. Коли тісто стане досить густим, обсмажити порції на гарячому маслі.
Прекрасним доповненням до такого десерту стане цукрова пудра або глазур, приготовлена з розтопленого шоколаду і молока.
