Оладки на сметані з бананом
Купуйте трохи недостиглі плоди, щоб відчути весь аромат і смак готової страви.
Банани дрібно нарізаємо і додаємо до вже готового тесту для оладок. Якщо маса вийде трохи жидковатая, то додайте борошна. Отпекать, як зазвичай.
Для такої страви підійде навіть прокисшая сметана. Головне, щоб не було запаху затхлості. Пробуйте додавати різні ягоди і фрукти для різноманітності меню.
Оладки на сметані і кефірі
Завдяки додаванню до звичайним рецептом такого продукту, як кефір, оладки стануть ще пишніше, підвищиться щільність. Спробуйте і, можливо, будете користуватися тільки цим рецептом завжди.
Інгредієнти залишаться практично ті ж, тільки з невеликою заміною кількості.
Для 180 мл свіжого кефіру продукту потрібно:
- 3 яйця;
- 1/2 склянки цукру;
- таку ж кількість сметани;
- трохи солі і соди;
- при бажанні ванілін;
- 1,5(іноді необхідно більше) склянки борошна.
Покроковий рецепт оладок на кефірі і сметані:
- Гасимо соду, поклавши її в сметану.
- Збити яйця разом з сіллю, цукром, додати інші продукти.
- Заважати тісто, поки не підуть всі грудочки.
- Залишити «відпочити» масу.
- Смажити в невеликій кількості олії на середньому вогні.
Рум’яна випічка дуже сподобається і дітям, і дорослим.
