Рецепт приготування на кефірі
Можна готувати оладки з гарбузом на кефірі без дріжджів.
Для цього потрібно взяти такі компоненти:
- 0,45 кг гарбуза;
- 0,5 л кефіру;
- яйце;
- борошно;
- цукор за смаком;
- соду і сіль.
Як готувати оладки з гарбузом на кефірі:
- Запікаємо гарбуз у духовці, потім очищаємо скибочки від шкірки і пропускаємо через м’ясорубку.
- Збиваємо яйце з цукром, трохи солимо, вливаємо кефір і додаємо гарбузову м’якоть.
- Вводимо до складу необхідну кількість борошна, насипати соду і ретельно перемішуємо.
На замітку. Перед обсмаженням тісто для оладок має настоятися хоча б чверть години.
