З картоплею і капустою
Склад продуктів: 230 г капусти, 160 г картоплі, половина моркви, невелика цибулина, сіль, трохи олії оливи.
- У каструлі з товстим дном на олії оливи обсмажуються кубики цибулі і крупно терта морквина.
- Коли овочі будуть повністю готові, до них можна вливати літр фільтрованої води.
- Як тільки рідина закипить, в неї додаються бруски картоплі і дрібно нашаткована капуста.
Суп солиться і вариться ще 15-17 хвилин.
Дієтичний овочевий суп в мультиварці
Склад продуктів: ¼ вилка свіжої капусти, 2-3 картоплини, свіжий часник, цибулина, морква, лавровий лист, сіль, пакет заморожених овочів.
- У програмі «Смаження» «розумного» пристрою страхуються овочі (дрібно нарізані морква і цибуля). Краще всього готувати їх на оливковій олії. Щоб скоротити калорійність страви, можна відмовитися від обжарювання продуктів.
- В останню чергу в зажарку додаються дрібні шматочки часнику.
- Зверху викладається асорті заморожених овочів. Наприклад, з горошку, солодкого перцю, стручкової квасолі. На 5-6 хвилин пристрій перемикається в режим випічки.
- Залишилося засипати тонко нашатковану капусту, бруски картоплі, додати в «розумну» каструлю сіль і лавровий лист.
Частування готується у програмі «Суп» під кришкою до її завершення.
