З червоною сочевицею
За цим рецептом за 20 хвилин готується дуже ситний і корисний суп.
Необхідні компоненти:
- 1 середній кабачок;
- 2 цибулі;
- 150 г стручкової квасолі;
- 60 г червоної сочевиці;
- 3 часникового зубчики;
- 50 мл оливкової олії;
- 10 г гірчиці;
- 1 л бульйону від овочів;
- сіль, спеції.
Кроки приготування.
- Часник і цибулю крупно нарізають і обсмажують на маслі.
- Додають квасолю і брусочки кабачків.
- Розбавляють бульйоном.
- Засипають сочевицю, сіль, приправи.
- Доводять до закипання і готують 12 хвилин.
- Кладуть гірчицю і збивають заглибним блендером.
