Морквяний з плавленим сиром
Цей смачний супчик підходить як для дорослого дієтичного раціону, так і для дитячого меню.
Потрібно:
- 1,5 л води;
- 1 цибулина;
- 2 картоплини;
- 3 великих моркви;
- 170 г плавленого сиру;
- 4 г солі.
Рецепт приготування.
- Воду в каструлю ставлять на вогонь.
- Очищають і довільно нарізають коренеплоди.
- Сир натирають на середній тертці. Щоб робити це було легше, сирки попередньо потрібно трохи потримати в морозильній камері.
- Овочі закладають у киплячу воду і відварюють 25 хвилин.
- Постійно помішуючи суп, додають сир: він повинен повністю розійтися.
- Солять страву, а потім перетворюють в пюре заглибним блендером.
- Отриману масу перед подачею гріють.
