Найсмачніша шоколадна панакота
Від такого рецепту ніхто не відмовиться.
Інгредієнти:
- по склянці вершків коров’ячого молока;
- желатин – 20 г;
- чорний шоколад – 100 г;
- цукор – 100 р.
Заздалегідь готуємо желатин.
Ставимо на плиту молочну суміш, додавши цукор. В окремому посуді на водяній бані розтопіть шоколадну плитку і вилийте в загальну посуд, втягнувши віночком.
Шоколад краще вибирайте з великим (понад 50%) вмістом какао.
Далі, як і раніше, додаємо желюючий склад, розмішуємо і остуджуємо.
Варіант приготування з полуницею
Тепер приготуємо десерт, який більше підходить для літнього часу, тому що є свіжа ягода. Але і в зимовий період, щоб нагадати сім’ї про сонячні дні, використовуйте заморожений варіант.
Продукти наступні:
- півлітра вершків;
- 30 г желатину;
- пів кілограма полуниці;
- склянку цукру.
Процес приготування практично не відрізняється.
Замочуємо желатин. Ягоду необхідно подрібнити блендером і додати в вершки, поставити на вогонь і довести до кипіння в сотейнику з цукром.
Розливаємо у форми і чекаємо, коли застигне.
