Панкейки з рисовим борошном на кефірі
Панкейки з рисовим борошном на кефірі – це не тільки дуже смачна та ароматна страва, але ще й корисна, придатна для тих, хто дотримується принципів правильного харчування. При використанні рисового борошна замість пшеничного значно знижується глікемічний індекс, що позитивно впливає на обмін речовин.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Борошно рисове – 120 гр.
- Кефір – 180 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 30 гр.
- Розпушувач тесту – 1 год.
Процес приготування:
Крок 1. За півгодини до початку готування дістаємо з холодильної камери кефір та яйце, відміряємо необхідну кількість сипких компонентів.
Крок 2. Яйце розтираємо із цукровим піском.
Крок 3. Вливаємо кефір та перемішуємо.
Крок 4. У ту ж ємність просіюємо борошно, змішане з розпушувачем.
Крок 5. Замішуємо тісто.
Крок 6. Столовою ложкою формуємо панкейки в сковороді, смажимо на помірному полум’ї з двох сторін по 2-3 хвилини.
Крок 7. Сервіруємо та подаємо. Смачного!
