Бананові панкейки на кефірі
Бананові панкейки на кефірі – це смачний десерт на швидку руку, спробувавши якийсь раз, ви повертатиметеся до цього рецепту знову і знову, але тут дивуватися нічого. Панкейки вражають своєю м’якою і текстурою, що тане в роті, перед якою неможливо встояти навіть при дотриманні дієти.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3-4.
Інгредієнти:
- Банани – 2 шт.
- Кефір – 280 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 4 ст.
- Сіль – 0,25 ч.л.
- Борошно – 210 гр.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Олія – 2 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Компоненти, наведені у списку, викладаємо на робочий стіл.
Крок 2. Щоб погасити соду, змішуємо її з кефіром і наполягаємо 5 хвилин.
Крок 3. Після закінчення зазначеного часу додаємо скибочки фруктової м’якоті, цукровий пісок та яйце.
Крок 4. Збиваємо складові в пишну піну, озброївшись занурювальним блендером.
Крок 5. Вводимо борошно, що просіює, розпушувач, сіль і замішуємо тісто.
Крок 6. Додаємо олію і активно перемішуємо до однорідності.
Крок 7. Випікаємо панкейки на сухій сковороді з двох сторін по 60-90 секунд (нагрів не повинен бути сильним).
Крок 8. Ароматний десерт подаємо до столу негайно і насолоджуємось. Смачного!
