Пишні панкейки на кефірі із содою
Пишні панкейки на кефірі з содою – це незвичайні оладки, які вражають своєю пишністю та м’якою текстурою, яка в буквальному значенні слова тане в роті. Приготуйте таку страву до сімейної трапези і ваші домочадці не тільки скажуть вам спасибі, а й попросять добавки!
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 5-6.
Інгредієнти:
- Кефір – 500 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Борошно – 200 гр.
Процес приготування:
Крок 1. У чашу з високими бортами розбиваємо одне куряче яйце.
Крок 2. Вливаємо півлітра кисломолочного продукту.
Крок 3. Додаємо соду.
Крок 4. Активно працюємо віночком до поєднання всіх компонентів.
Крок 5. Солимо і додаємо цукор.
Крок 6. Вводимо борошно, що просіює, і замішуємо гладке тісто.
Крок 7. Розжарюємо сковорідку з антипригарним покриттям та смажимо панкейки з двох боків до рум’яності.
Крок 8. Викладаємо на блюдо сервіровки і подаємо. Смачного!
