ПП печінковий торт з курячої печінки
ПП печінковий торт з курячої печінки не тільки вгамовує голод, але й містить багато корисних речовин, які необхідні для організму. Торт виходить чудово смачним, крім курячої печінки до його складу входять морквина, цибуля, зелень та гриби.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 50 хв.
порцій – 6.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Висівки вівсяні – 4 ст.л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Морквина – 300 грн.
- Печінка куряча – 600 гр.
- Гриби мариновані – 250 гр.
- Сіль за смаком
- Молоко знежирене – 150мл.
- Олія – для смаження.
- Яйце – 2 шт.
- Часник – 4 зуби.
- Йогурт знежирений – 300 гр.
- Кріп – 3 гілки
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст.
- Перець червоний мелений – за смаком
Процес приготування:
Крок 1. Цибулю очистіть і крупно наріжте. Прокрутіть цибулю разом із курячою печінкою через м’ясорубку.
Крок 2. В отриману печінкову масу додайте сіль, яйця, крохмаль, вівсяні висівки та молоко. Тісто перемішайте до однорідності.
Крок 3. Розігріту сковороду змастіть олією. Вливайте тісто печінка невеликими порціями і смажте з нього тонкі млинці.
Крок 4. Заздалегідь зваріть морквину. Декілька кружечків моркви залиште для прикраси, виріжте з них квіточки.
Крок 5. Решту морквини натріть на великій тертці.
Крок 6. Мариновані гриби наріжте невеликими шматочками.
Крок 7. Приготуйте соус для промазування коржів. У йогурт додайте подрібнений часник та кріп, посоліть до смаку.
Крок 8 Тепер можна збирати торт. Змащуйте коржі йогуртним соусом, доповнюйте морквяною стружкою.
Крок 9. Потім покладіть наступний млинець, змастіть соусом та покладіть гриби. Так чергуйте морквяний і грибний прошарки, поки не закінчаться млинці.
Крок 10. Прикрасьте готовий ПП печінковий торт на свій смак і можна подавати смачну закуску на стіл. Смачного!
