Випічка на основі сметани
Цей продукт зробить кінцевий результат більш м’яким, а варення цілком замінить цукор.
Необхідні інгредієнти:
- потрібну кількість будь-якого варення, але густого;
- вершкове масло – упаковка;
- 250 грам сметани;
- борошно – 400 грам.
Процес приготування:
- Чекаємо, поки масло стане більш м’яким при кімнатній температурі, з’єднуємо його зі сметаною і борошном, ретельно перемішуємо і доводимо до потрібної консистенції. Маса повинна вийти не занадто щільною. Відправляємо її на півгодини в холодильник, щоб не клеїлася під час подальшого готування.
- Робимо з тіста не товстий шар і нарізаємо його на довільні форми за своїм бажанням. У кожну кладемо трохи варення, причому воно має бути густим, щоб не виливалася, і доводимо до готового, рум’яного стану в духовці, яку необхідно заздалегідь нагріти до потрібного рівня. Поставте температуру на 200 градусів, а часу піде близько 12 хвилин. Випікати до утворення кірочки по краях.
