Без додавання маргарину
Немає достатньої кількості маргарину для приготування? Не впадайте у відчай і зробіть печиво без нього, додавши масло або спред.
Що знадобиться:
- борошно – 0,9 кг;
- раст. масло – ½ склянки;
- світле живе пиво – 1 склянка;
- яйце куряче – 1 шт.;
- цукор – ½ склянки;
- ванільний цукор – 1 ч. ложка;
- мелені горіхи – 100 г;
- розпушувач – 2 ч. ложки.
У мисці змішуємо яйце, пиво і цукор. Все це треба добре перемішати і злегка збити. Окремо змішуються борошно, ванільний цукор і розпушувач. Мука повинна бути просіяної. Акуратно з’єднуємо обидві частини суміші, а в кінці додаємо масло, змішане з половиною склянки води. Коли тісто стане більш-менш пластичним, і не буде прилипати до рук, треба дати йому «відпочити», накривши зверху глибокою тарілкою і прибравши в тепле місце.
Потім розкачуємо тісто в прямокутний пласт товщиною не більше півсантиметра і посипаємо тертими горіхами. Формочкою вирізаємо фігурки для майбутнього печива. Перекладаємо заготовки на змащене деко і готуємо в заздалегідь розігрітій духовці близько 20-ти хвилин.
