Солодке пісочне печиво
Якщо у вас немає часу готувати торт, а на носі посиденьки з гостями або свято, то спробуйте зробити пісочне печиво. Процес його приготування не являє собою абсолютно нічого складного.
Що знадобиться:
- борошно – 0,5 кг;
- цукор – 200 г;
- живе пиво – 1 склянка;
- сметана – 200 г;
- молоко – 80 мл;
- розпушувач – 1 ч. ложка;
- ванільний цукор – 1 ч. ложка.
В окремій мисці змішуються сметана і цукор, в іншій просіюється борошно разом з розпушувачем. З’єднуємо обидві частини, після чого підливаємо потроху пиво. Замішуємо тісто, викладаємо його на стіл. При необхідності можна додати борошно. Залиште заготовку на деякий час «відпочити» в теплому місці.
Змішуємо молоко, 150 мл води і цукрову пудру, потім ставимо миску з рідиною на малий вогонь. Це буде глазур для пісочного печива. Постійно помішуємо суміш, але стежимо, щоб вона не почала закипати. 5-7 хвилин буде достатньо. Після цього потрібно розігріти духовку на температуру 190.
Тісто розкочується в пласт сантиметрової товщини. Формочками вирізати фігурки з заготівлі, після чого вони кладуться в вистелену пергаментом деко і випікаються близько півгодини. Готовий десерт мачає в глазур або змащується спеціальної кулінарної пензлем. На її застигання знадобиться 10-15 хвилин. Ласощі готово!
