Печиво «Ведмежі вушка»
Відміну від раніше представлених рецептів полягає в тому, що форма, за якої ласощі отримало таку назву, формується вже після випікання в духовці.
Що нам знадобиться для приготування?
- борошно – 250 мл;
- яйця – 4;
- цукор – 2/3 ст.
Калорійність: 272 ккал на 100 р.
Час: 25 хвилин.
Приготування тесту, так і самого печива «Ведмежі вушка», не займе багато часу, так як складається всього з декількох етапів:
- Першим ділом включаємо духовку — 180°С.
- До збитим з цукром яйця порційно вводимо борошно.
- Не переживаємо, коли борошно закінчиться, а тісто ще буде досить рідким, воно таким і повинно бути.
- Готове тісто в обсязі 1 чайна ложка викладаємо на змащене вершковим маслом деко.
- Процес знаходження виробів в духовці займе 7-10 хвилин. Головне – не пересушити. Інакше печиво не прийме потрібну форму.
- Печиво, ледь витягнені з духовки, піддягаємо лопаткою і скріплюємо сторони за принципом вуха або квітки кали. Робимо це швидко, так як тісто швидко остигає і стає ламким.
Печиво «Ведмежі вушка» також нерідко іменують печивом «Кали».
