З пісочного тіста
Хрустке пісочне печиво з заокеанським смаком можна спекти заздалегідь. Скласти в мішечок, щоб не розгубив свого аромату.
Інгредієнти:
• 150 г борошна;
• 1 яйце;
• 60 г цукрової пудри;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 100 г кокосової стружки;
• 100 г вершкового масла.
Міксером збиваємо масло з цукровою пудрою до пишного стану. Додаємо яйце, не вимикаючи апарат.
Окремо змішуємо інші продукти і з’єднуємо з масляно-яєчної масою. Отримане тісто кладемо в прохолодне місце на годину.
Змоченими в оді руками, катаємо кульки і викладаємо на змащений лист. Розігріваємо жарову шафу до 200 градусів і отпекаем. Як тільки верх стане рум’яним, дістаємо і відразу обвалюємо в цукровій пудрі.
