Імбирне ласощі
Печиво виходить легким, хрустким, з тонким ароматом прянощів. Незважаючи на те, що це традиційний різдвяний десерт, ніхто не заважає приготувати його просто так, в будь-який день, без приводу.
Необхідні компоненти:
- просеянная борошно — 300 г;
- вершковий маргарин — 100 г;
- розпушувач — 5 м;
- яйце — 1шт.;
- цукор — 0,2 кг;
- сіль — 2 г;
- кориця мелена — 6 м;
- мелений імбирний корінь — 4 р.
Покроковий рецепт:
- Всі сухі компоненти ретельно перемішують.
- Окремо збивають яйце з розм’якшеним маслом і додають до сухих інгредієнтів.
- З отриманого складу формують шар тіста. Його прибирають в холодильник на 20 хвилин.
- Охолоджену основу розкочують в тонкий коржик, з якою допомогою фігурних форм вирізають печива.
- Перед випіканням вироби охолоджують протягом 15 хвилин.
- Пряне печиво готують 10 – 12 хвилин при 180°С.
- Остиглу випічку оздоблюють кондитерськими олівцями.
