Шоколадне печиво
Щоб приготувати м’яке шоколадне печиво з ММдемс, слід підготувати:
- 165 г пшеничного борошна;
- 50 г какао-порошку;
- 5 г крохмалю;
- 3 г солі;
- 3,5 г соди;
- 2 яйця;
- 115 г м’якого вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 5 мл ванільного екстракту;
- 200 г різнокольорових драже M&m’s.
Послідовність приготування:
- Масло кремової консистенції збити з цукром до однорідного стану, потім збиваючи вмішати по одному яйця і екстракт ванілі.
- Залишилися сипучі компоненти тіста з’єднати разом і невеликими частинами вмішати до солодкої яєчно-масляної суміші.
- Тісто розкачати коржем товщиною 5-7 мм, вирізати з неї тонкостінних склянкою або вирубкою печиво, викласти його на деко, зверху трохи втиснути руками цукерки.
- Печемо десерт з цукерками не більше 8 хвилин при 175°С. Не варто боятися, якщо серединка здасться непропеченной, після застигання вона дійде.
