Випічка на майонезі і сметані з консервами
Солодка випічка – це завжди смачно, але спекти пиріг можна і з іншого, більш оригінальною і ситної начинкою. Наприклад, з консервованим тунцем або іншою рибою. Такий пиріг можна подати на сніданок, вечеря чи просто до чаю в холодному або гарячому вигляді.
Інгредієнти:
- по 160 мл сметани і майонезу;
- склянку з гіркою борошна;
- три яйця;
- по 1 ч. л. розпушувача і солі;
- банку тунця (сайри, сардини);
- дві головки цибулі;
- ч. л. топленого масла.
Спосіб приготування:
- У ємності змішуємо борошно, розпушувач і сіль. Після вводимо до складу інші складові, крім трьох останніх. Міксером розмішуємо інгредієнти, тісто має вийти як на оладки.
- В іншу миску викладаємо тунець, розминаємо його виделкою і змішати з подрібненою цибулею і чорним перцем.
- Топленным маслом промазуємо форму і виливаємо на нього половину тіста. Розрівнюємо і розподіляємо поверх рибну начинку, закриваємо рештою тестом і запікаємо пиріг 45 хвилин (температура – 180°С).
Тепер ви знаєте, що приготувати солодкий або ситний пиріг можна швидко і без особливих турбот. Головне, щоб сметана була хорошої якості. Якщо ви довіряєте ринкової продукції, то краще всього купувати домашній кисломолочний продукт з ним тісто на сметані вийде повітряним і дуже м’яким.
