Простий рецепт з ягідним варенням
Якщо у вас немає свіжих ягід чорної смородини, але є варення, не біда, адже з ним ви також можете спекти апетитний і смачний десерт.
Склад компонентів:
- 685 г борошна;
- 180 г масла або маргарину;
- пару грам ваніліну;
- чашка солодкого піску;
- ½ Ложечки гашеного соди;
- 2 яйця;
- 180 мл варення смородини.
Технологія виконання:
- Масло розтопити, змішаємо з цукром і ваніліном. Потім уб’ємо яйця, додамо борошно з содою і все ретельно розмішуємо до отримання еластичного тіста.
- Основу розділимо, при цьому одну половину зробимо більше іншої. Більшу частину кладемо на деко з пергаментом і просто розтягуємо його руками, змащуємо варенням.
- Другу частину змішуємо з пів склянкою борошна, скачуємо в кулю і охолоджуємо на полиці холодильника хвилин 20-30. Потім подрібнюємо на тертці. Отриманої борошняний стружкою присипаємо варення і випікаємо в печі 25 хвилин (температура 200°С).
