Пісочний пиріг з гарбузом та яблуками
Випічка виходить розсипчастою, солодкої і в той же час корисною, завдяки багатою вітамінами гарбузі.
Заздалегідь підготуйте такі продукти:
- половинка лимона;
- два яблука;
- 300 грам борошна;
- півсклянки цукру;
- два жовтки;
- упаковка масла.
Можна приступати до кулінарних експериментів!
- Масло ріжемо на середні шматки і перемішуємо з борошном так, щоб вийшла крихта. Для цього масло повинне бути обов’язково дуже холодним.
- В іншій ємності збиваємо яєчні жовтки з цукром, добре перетираємо їх і відправляємо до борошна. Доводимо масу до гладкості і однорідності.
- Те, що вийшло, ділимо на два шматки і перетворюємо їх в тонкі пласти. Перший викладаємо у форму і наповнюємо його спочатку тертої гарбузом, а потім подрібненим яблуком, присипавши його цукром.
- Верх пирога можна накрити другим пластом або вирізати з нього красиві форми. Залишилося тільки прибрати форму в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і чекати, поки блюдо буде готово. Зазвичай на це йде близько 25 хвилин.
