Пиріг з додаванням грибів
Рідкісний людина не любить гриби, а тому можна сміливо доповнити ними начинку пирога з картоплею і курятиною.
Для роботи знадобиться:
- 150 р сметани;
- пачка маргарину;
- яйце;
- 10 г цукру;
- 15-20 г розпушувача;
- 600 г борошна;
- свіжі гриби;
- курятина;
- картопля;
- цибуля;
- сіль і приправи.
Послідовність приготування:
- Розтопити маргарин і з’єднати його в глибокій мисці з цукром, сметаною, розпушувачем, яйцем і сіллю. Розмішати до однорідності.
- Потроху всипати у суміш борошно, замісити тісто і залишити підходити.
- Відварити курятину і картоплю, подрібнити, перемішати з грибами, підсмаженими з цибулею, приправити сіллю і приправами.
- Розкачати половину тіста і викласти в змащену жиром форму, зверху розподілити наповнювач і накрити залишилася основою.
- Змастити верхівку пирога яйцем і поставити блюдо в духовку.
Рада. Щоб начинка вийшла більш соковитою, можна додати кілька ложок жирної сметани.
