З апельсинами
Склад рецепта:
- один яєчний жовток;
- цукор – 0,2 кг;
- один лимон;
- сметана – 0,25 кг;
- цукрова пудра – 45 г;
- борошно – 0,3 кг;
- один апельсин;
- вершкове масло – півпачки;
- розпушувач – 10 р.
Алгоритм дій:
- В миску зі сметаною насипаємо розпушувач і додаємо розтоплене масло. Віночком перемішуємо масу.
- Насипаємо туди ж просіяне борошно, формуємо колобок тіста і ділимо його на дві половинки.
- Часточки апельсина з шкіркою розминаємо в блендері.
- Після фрукта закидаємо в чашу приладу шматочки лимона, насипаємо цукор і подрібнюємо все разом.
- Дно форми для запікання покриваємо першою частиною тіста, формуючи невеликі бортики. Заливаємо апельсиново-лимонну начинку.
- Формуємо верх пирога з другої частини тесту і обробляємо його жовтком.
- Випікається ласощі протягом півгодини при 180 градусах.
- Готовий золотистий пиріг прикрашаємо цукровою пудрою.
