Пісочний пиріг з полуницею
Пісочний пиріг з полуницею виходить дуже ніжним, соковитим і солодким. Для приготування десерту потрібні мінімум продуктів, а в підсумку виходить соковита начинка, оточена розсипчастим бісквітом.
У десерт не варто додавати ніяких ароматизаторів, так як ягоди надають випічці власний, неповторний аромат і смак.
Інгредієнти:
- 350 г борошна;
- упаковка вершкового масла;
- дві ложки крохмалю;
- стакан цукру;
- чотири яйця;
- свіжа полуниця;
- два склянки сметани;
- 1 ч. л. розпушувача.
Спосіб приготування:
- Масло і половину цукру розтираємо міксером, додаємо борошно і розпушувач. До крутий піни одне яйце збиваємо і додаємо його в борошняну масу. Замішуємо тісто.
- У сметану додаємо цукор, що залишився, потім вбиваємо яйця, висипаємо крохмаль і все перемішуємо.
- У змащену форму викладаємо тісто, робимо бортики і розподіляємо полуницю. Заливаємо її солодким сметанним соусом.
- Готуємо пиріг 55 хвилин, встановивши температуру 180 градусів.
