Готуємо з вишнею
Існує величезна кількість рецептів випічки в мультиварці. Однак саме цей пиріг з вишнями і сиром напевно стане приємним відкриттям. Нам знадобляться:
для коржа
- склянка борошна;
- заморожена пачка масла;
- дві столові ложки молока або води;
- один жовток;
- третину склянки цукрової пудри;
- щіпка солі.
для начинки
- півтора склянки вишні без кісточок;
- дві пачки сиру;
- склянка сметани;
- стільки ж цукру;
- два яйця;
- дві столові ложки крохмалю.
Починаємо готувати:
- Сипучі складові коржа змішати. Натерти в суміш заморожене масло. Руками перетерти до утворення дрібних грудочок.
- Додати відсутні елементи. Розкачати тісто.
- Чашу мультиварки змастити маслом і розподілити отримане тісто, залишивши борти. Їх висота приблизно 5-7 див.
- Залишити ємність в холодильнику на півгодини.
- Робимо начинку. Всі інгредієнти крім вишні збиваємо в однорідну масу.
- Тепер дістаємо застиглу форму з тіста і виливаємо туди начинку.
- Вишні придавлюємо, щоб пішов зайвий сік. Ягоди поміщаємо зверху, трохи втопивши їх у сирної начинки.
- В режимі «Випічка» чекаємо приготування. Воно займе годину. Після цього остуджуємо пиріг і подаємо на стіл.
Якщо використовується свіжозаморожена вишня, особливу увагу потрібно приділити її зневоднення. Інакше помітно постраждає зовнішній вид випічки.
Такий цікавий річний рецепт приверне увагу домашніх кулінарів.
