Пиріг з сиром з пісочного тіста – смачні рецепти

Як приготувати пиріг з піщаної крихти?

Зручний варіант тим, що не треба розкачувати тісто і вистилати за формою. Плюс такий пиріг виходить повітряним.

Інгредієнти:

• 2 ст. борошна;
• Масло або спред 150 г;
• Сиру 300 г (жирність не важлива);
• Яйця – 2 шт.;
• Цукрового піску – 1 ст.;
• Ванілін.

Процес приготування:

Масло можна порубати ножем або натерти на тертці, попередньо заморозивши.

У подрібнене масло додаємо борошно і половину порції цукру, розтираємо до утворення крихт.

В іншій ємності збиваємо яйця. Додаємо до них сир, півсклянки цукру і ванілін. Все перемішуємо.

Форму застелити пергаментом або трохи змастити маслом. Викладка буде в три шари. Насипаємо половину крихти, потім виливаємо начинку і знову засипаємо крихтою.

Духовку попередньо розігріваємо до 180 С. Ставимо пиріг на півгодини.