Пиріг з сиром з пісочного тіста – смачні рецепти

З додаванням полуниці

Полуничка в цьому рецепті застосовується в якості прикраси зверху. За смаком виходить повітряний чізкейк.

Продукти:

• Борошно 400 г;
• Цукор 200 г (тісто – 80 г, начинка – 120 м);
• Олія 200 г;
• Сир 400 г;
• 4 яйця;
• Сметана 1 ст. л.;
• Полуничний джем 200 р.

Готувати по кроках:

Гріємо духовку до 200 С.

Висипаємо борошно в миску і додаємо шматочками подрібнене масло вершкове. Додаємо цукор і все перемішуємо руками. Вийде крихта.

Готуємо начинку. Яйця збиваємо з цукром до пишного стану. Вмішуємо сир, сметану.

Форму змастити або застелити пергаментом. Висипати більшу частину тіста у форму. Залити начинкою і засипати залишилася його порцією. Можна в начинку додати полуничний джем.

Ставимо в духовку на 35-40 хвилин. Після охолодити і нарізати порційно.