Пиріг з сиром з пісочного тіста – смачні рецепти

З сиром і яблуками

Варіант цього пирога підійде для осінньої пори, коли вибір яблук особливо великий.

Склад компонентів:

• Борошно 2 ст.;
• Цукор півсклянки;
• Масло або маргарин 180 г;
• Розпушувача 1 чайна ложка;
• Яйце.

Для начинки:

• Сир 200 г;
• Яблук 2 шт. солодких;
• Цукор 1,5-2 склянки (як більше любите).

Порядок дій:

Спочатку виготовимо тісто. Змішаємо всі сухі компоненти для тіста і додамо розсічений на шматочки маргарин. Перемішати руками. Вийде крихта. Вмішуємо яйце і замішуємо тісто.

Розділити масу на частки 1/3 і 2/3. Помістити в плівку і поставити в холод на півгодини.

Тим часом займемося начинкою. Яблука очищаємо і тремо на тертку. Додаємо цукор, сир. Перемішуємо.

Тепер по діаметру форми 2/3 тіста розкачуємо і вистилаємо її, формуючи бортики. Поколоти виделкою.

Зверху викласти начинку і закрити розкатаним тістом, що залишилося.

Ставимо на 180 С духовку і печемо близько 30-35 хвилин.