Як приготувати пиріг з вишнею на кефірі
Економічний рецепт, в якому використовуються найпростіші продукти, пропонує вже сьогодні спекти смачний пиріг з вишнями.
- 200 мл кефіру;
- 200 г борошна;
- 1 яйце;
- 200 г цукру;
- 1 ч. л. соди;
- 1-2 ст. вишні без кісточок.
Приготування:
- Вишневі ягоди помийте, видавіть кісточки, слив зайвий сік, і засипте 50 г цукру.
- Вбийте яйця в миску, додайте 150 г цукру і активно подрібніть міксером або віночком, щоб маса збільшилася в кілька разів.
- В окремий посуд вилийте кефір і додайте соду, перемішайте, а потім перелийте до яєчної маси.
- Порціями введіть в ідеалі просіяне борошно і замісіть тісто з консистенцією густої сметани.
- У відповідну форму вилийте половину тіста, на нього розкладіть вишні з цукром і залийте другу половину.
- Духовку заздалегідь увімкніть, щоб вона прогрілася до 180°С. Випікайте виріб приблизно 30-40 хвилин, остудіть у формі.
