Пиріг з вишнею – 11 простих рецептів вишневого пирога

Відкритий пиріг з замороженої вишнею

Цю випічку можна готувати в будь-який час року. Вишня після розморожування не втрачає смакові якості, залишається такою ж ароматною і корисною. А в готовому варіанті ніхто не зрозуміє, що вишня піддавалася заморожуванню.

Інгредієнти:

• яйце – 2 шт.;
• ванілін;
• масло – 130 г вершкового;
• розпушувач – 2 ч. ложечки;
• цукор – 100 г;
• сметана – 3 ст. ложки повні;
• борошно – 280 р.

Начинка:

• вишня – 300 г замороженої;
• ванілін;
• яйце – 2 курячих;
• сметана – 200 мл;
• цукор – 100 р.

Приготування:

Дістати вишню. Помістити в друшляк. При розморожуванні буде виділятися сік, для приготування він не потрібен. Залишити стікати.

Масло розтопити. Охолодити.

Влити яйця.

Засипати цукор.

Влити сметану. Перемішати.

Засипати розпушувач з борошном і ваніліном.

Включити міксер. Перемішати.

Розмістити отриману масу по дну і боків форми.

Взяти вилку. Наколоти.

Розмістити ягоди.

Приготувати начинку. Для цього змішати сметану з яйцями і ваніліном.

Залити на ягоди.

Прибрати в духовку з температурою 180 гр.

Запікати півгодини.