Як приготувати в мультиварці?
Ніжний десерт з банановим смаком можна приготувати в мультиварці.
Для цього на упаковку листкового тіста візьмемо:
- по 2 яблука і банани;
- 70 г горіхів (волоських);
- цукор – близько 50 г і ще трохи, щоб посипати зверху (можна для цього взяти пудру);
- білок від одного яйця;
- олія вершкове -50 р.
Діяльність по приготуванню особливо не відрізняється від традиційного рецепту:
- Готуємо тісто: розморожуємо і перекладаємо на обсипаний борошном стіл.
- Робимо начинку: яблука, банани і горіхи подрібнюємо ножем на невеликі кубики і змішати з цукровим піском. Краще не користуватися блендером, так як в результаті вийде суміш, з якої складно виділити якийсь окремий смак і насолодитися ним.
- Тісто розкачуємо довжиною смужкою шириною 7 див.
- У центр смуги по всій довжині викладаємо начинку, а потім защипуємо краю.
- Чашу мультиварки обмазуємо маслом (будь-яким), а потім у неї викладаємо отриману ковбаску, згортаючи її по спіралі.
- Поверхня посипаємо подрібненою олією (можна дрібно порізати ножем або натерти на тертці).
- Випікаємо в режимі «Випічка» близько 2/3 години.
- Після закінчення часу шарлотку перевертаємо, обмазуємо білком, обсипаємо цукром і випікаємо в тому ж режимі ще близько півгодини.
- Готову шарлотку спочатку залишаємо на чверть години в мультиварці, відкривши кришку, після перекладаємо на тарілку.
Через півгодини можна різати на порції і подавати на стіл.
