Готуємо з листкового тіста
Готове листкове тісто дає великі можливості для реалізації різних смачних задумів (пироги, слойки, торти, тістечка). Так, шматок купленого в магазині або приготованого самостійно листкового тіста може перетворитися в ароматний журавлинний пиріг.
Для цього слід підготувати:
- 500 г готового листкового тіста;
- 250 г журавлини;
- 200 г буряків;
- 100 г цукру;
- 30 г картопляного крохмалю.
Випічка:
- Тісто розморозити, але частину залишити окремо, щоб з неї вирізати грати для оформлення пирога. Більший шматок розкачати і вистелити ним дно і борти форми, в якій пиріг буде пектися.
- Для начинки очищений буряк натерти на тертці з малими отворами. Окремо журавлину засипати цукром і розім’яти толкушкой для картоплі. Змішати журавлину, буряк і крохмаль.
- Викласти начинку на основу пирога, зверху оформити гратами і на 20 хвилин відправити в духовку пектися при 190 градусах.
