Незвичайна шарлотка з ягодою
Шарлотка в уявленні багатьох – це бісквітний пиріг з яблуками. Але для нього чудово підходять і кислі ягоди журавлини. Випічка виходить яскравою і освіжаючої.
Пропорції інгредієнтів:
- 3 яйця;
- 100 г цукру;
- 130 г борошна;
- 100 г журавлини;
- 5 г розпушувача;
- м’яке вершкове масло для змащування форми.
Спосіб випічки:
- З допомогою міксера яйця з цукром перетворити в пишну піну, у яку акуратно просіяти борошно з розпушувачем. Перемішати тісто лопаткою рухами знизу вгору.
- Форму для шарлотки змастити вершковим маслом, дно посипати цукром, викласти на нього рівним шаром промиту журавлину і зверху – бісквітне тісто. Далі на 40 хвилин пиріг з журавлиною відправляється в духовку, де готуватися при 200 – 220 градусах.
