Торт Зебра з сиром
Особливу ніжність і вишуканість пирога додасть сир. Адже його легкий смак відмінно гармонує з яскравістю какао.
- 500 г сиру;
- ½ Ст. цукру;
- 6 яєць;
- 2 ст. л. сирої манки;
- 6 ст. л. борошна;
- 10 г розпушувача;
- 2 ст. л. какао;
- 2 ст. л. сметани.
Приготування:
- Збийте цукор з яйцями, поки маса не збільшиться в 2-3 рази.
- Сир протріть через сито, додайте борошно, манку, сметану і розпушувач. Гарненько розітріть.
- З’єднати обидві маси і ретельно вимісіть тісто. Як зазвичай частина перелийте в окрему ємність і змішайте з какао.
- Виливайте тісто у форму по черзі: 1-2 ложки світлого, 1-2 – темного. Випікайте при середній температурі 180°С приблизно 45-55 хвилин.
